무나물볶음, 안 맵게 25분이면 아이 밥 한그릇 뚝딱
가을무 한 토막과 들기름만 있으면 25분 안에 끝나는 무나물볶음입니다. 상위 레시피 세 곳을 비교해 소금 절임 10분과 물 양을 정했고, 무채가 부서지거나 물이 흥건해지는 이유, 마늘을 빼고 부드럽게 익히는 아이용 방법까지 담았습니다.
무나물볶음
가을무 한 토막과 들기름만 있으면 25분 안에 끝나는 무나물볶음입니다. 상위 레시피 세 곳을 비교해 소금 절임 10분과 물 양을 정했고, 무채가 부서지거나 물이 흥건해지는 이유, 마늘을 빼고 부드럽게 익히는 아이용 방법까지 담았습니다.