두부조림안부서지게

소금으로 물기를 뺀 두부를 노릇하게 굽고 간장 양념을 끼얹어 졸이면 부서지지 않는 간장 두부조림이 20분이면 됩니다. 레시피 다섯 곳의 간장 양이 크게 갈린 이유와 아이용으로 간을 낮추는 법, 어른용으로 나누는 법까지 담았습니다.